Les menus
Menu de Lidentique
31
Entrée au choix
Cochonaille de Lidentique (charcuterie)
Salade de Rocamadour (fromage de chèvre)
Plat au choix
Pièce du boucher 250gr, frites
Poisson du moment, sauce beurre citronné
Assortiment de légumes grillés, riz blanc
Dessert au choix
Fromage sur son lit de salade
Nougat glacé, coulis de fruits rouges
Menu du Périgord
35
Entrée au choix
Salade de Gésiers (Salade, gésiers, noix)
Salade de Rocamadour (fromage de chèvre)
Plat au choix
Confit de Canard pommes de terre sarladaise)
1/2 magret 180gr et pommes de terre sarladaise
Dessert au choix
Rocamadour (fromage de chèvre), salade
Brownie aux noix de Sarlat
Menu du Sud Ouest
39
Entrée au choix
Toast foie gras de canard IGP oignons confits
Salade de gésiers de canard IGP confits
Plat au choix
Magret de canard entier 350 gr IGP sauce
Aiguillettes de canard IGP sauce aux champignons
Confit de canard IGP sauce aux champignons
Dessert au choix
Rocamadour (fromage de chèvre), salade
Brownie aux noix de Sarlat
Tous les plats des menus sont servis avec des pommes de terre sarladaises.