
La carte
ENTREES
SALADE VERTE
Grande
6,00 €
SALADE d'AUTOMNE
(Salade, tomate, noir de Sarlat, oignons frits)
Grande
6,00 €
SALADE de CHEVRE
(Rocamadour, salade, tomate, noix et miel de Sarlat, oignons frits)
Grande
7,00 €
COCHONNAILLE de LIDENTIQUE
(Assortiment de charcuterie)
Grande
6,00 €
ASSIETTE MIXTE
(Assortiment charcuterie & fromage)
10,00 €
CEASAR
(Poulet frit, tomate, oeuf dur, salade, parmesan, échalote, oignons frits, sauce caesar)
11,50 €
SALADE de GÉSIERS de canard IGP confits
(Salade, gésiers conflits, noix de Sarlat, tomate, vinaigre de framboise, croûtos)
Grande
7,00 €
TERRINE de FOIE GRAS de canard Maison IGP sur 2 toasts et son confit d'oignons caramélisés, confiture
Grande
10,00 €
PLATS
ANCHAUD
(rôti de porc confit servi froid), frites et sauce aux poivres, salade
14,00 €
FALAFEL
(Pois chiche, Oignons, farine de blé et ses épices, légumes grillés, salade)
14,00 €
CASSOULET
(420 grs), confit de canard, saucisse de Toulouse, salade
16,50 €
CONFIT de CANARD
pommes de terre sarladaise
19,50 €
PIÈCE du BOUCHER
frites et sauce aux poivres
19,50 €
AIGUILLETTES DE CANARD IGP
pommes de terre sarladaise, Sauce aux cèpes
19,50 €
POISSON DU MOMENT
sauce beurre citronnée gingembre, légumes grillés
19,50 €
1/2 MAGRET DE CANARD IGP
pommes de terre sarladaise, sauce aux figues
19,50 €
SAUCISSES DE CANARD LOCALE 300 grs env.
pommes de terre sarladaise
20,50 €
MAGRET DE CANARD IGP ENTIER 400 grs env.
pommes de terre sarladaise, sauce aux figues
25,00 €
ENTRECOTE VBF 300 grs
frites et sauce aux poivres
25,00 €
ASSIETTE du BOUCHER
(Charcuterie, pièce du boucher, tomate, frites, fromage, salade, sauce aux poivres)
24,50 €
ASSIETTE PÉRIGOURDINE
(Terrine de foie gras de canard IGP sur toast, confit de canard IGP, magret de canard séché maison, gésiers de canard confits, confit d'oignons, salade, noix de Sarlat, pommes de terre sarladaise, tomate, sauce aux figues, Rocamadour)
29,50 €
HAMBURGERS
SMASH BURGER
Steak haché, cheddar ++, oignons rouge, cornichons, salade, ketchup, moutarde, frites
19,50 €
CHICKEN BURGER
Poulet frits, salade, tomate, sauce césar, frites
18,50 €
FROMAGES
ROCAMADOUR
fromage de chèvre local & sa salade
5,00 €
TRIO DE FROMAGES
& sa salade
7,00 €
DESSERTS
FONDANT CARAMEL BEURRE SALÉ
7,00 €
MOELLEUX au CHOCOLAT
7,00 €
GATEAU AUX NOIX de Sarlat & sa Crème Anglaise
7,00 €
CRÈME BRÛLÉE
7,00 €
CHEESCAKE VANILLE SPECULOOS
7,00 €
SALADE DE FRUITS FRAIS
7,00 €
CAFÉ OU THE GOURMAND
(4 mignardises)
8,50 €
SALADES
ROCA
(2 rocamadour (fromage de chèvre) sur toasts, noir et miel de Sarlat, tomate)
Grande
14,00 €
CEASAR
(Poulet frit, tomate, oeuf dur, salade, parmesan, échalota, cignons frits, sauce caesar)
16,50 €
SALADE de GÉSIERS de canard IGP.confits
(Salace, gésiers comfits, noix de Sariat, tomate, vinaigre de framboise, croutons!!)
Grande
12,00 €
SUD OUEST
(Terrine de fole gras de canard IGP sur toasts, gésiors de canard confits, magret de canard séchée, tomate, oignons frits, nolx de Sarlat, crotovis)
Grande
13,00 €